閩北日報訊（記者 朱宇）隨著央視綜合頻道《三餐四季》福建篇熱播，“五一”期間，建甌、順昌、建陽、武夷山等地的豆?jié){粉、灌蛋、納底、熏鵝等地方特色美食成為熱門打卡對象。為切實(shí)做好食品安全和消費(fèi)安全保障工作，南平市“五一”黃金周假日工作指揮部統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，上下聯(lián)動，持續(xù)加強(qiáng)保障措施，護(hù)航“美食游”。

在順昌，縣市場監(jiān)管局緊盯食品安全、特種設(shè)備運(yùn)行、市場價格秩序等重點(diǎn)領(lǐng)域，開展專項(xiàng)排查，扎實(shí)做好旅游消費(fèi)市場服務(wù)保障工作，全力守護(hù)“五一”假期“煙火氣”。

執(zhí)法人員深入人流集中的各類餐飲店，重點(diǎn)檢查經(jīng)營者主體資質(zhì)、食材來源、現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明等情況，督促商家落實(shí)食品安全主體責(zé)任。同時，通過廣泛宣傳食品安全知識，發(fā)布消費(fèi)警示，設(shè)立消費(fèi)者投訴舉報快速通道，及時處理食品安全相關(guān)投訴，積極營造食品安全共治氛圍，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

“為了更好地保障游客的食品安全，我們對網(wǎng)紅景點(diǎn)、網(wǎng)紅店以及三個商業(yè)圈開展專項(xiàng)檢查，要求對消費(fèi)者投訴務(wù)必快速處置。”建陽區(qū)市場監(jiān)管局副局長吳繼業(yè)說。該局針對節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，持續(xù)開展食品安全專項(xiàng)檢查行動，對發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場責(zé)令整改，切實(shí)做到“發(fā)現(xiàn)一起、整改一起”，通過加大餐飲單位及景點(diǎn)周邊食品安全巡查檢查頻次，做好節(jié)日期間食品安全保障工作，全力守護(hù)“舌尖上的安全”。

今年“五一”正逢第四屆建甌美食文化旅游節(jié)活動，建甌市市場監(jiān)管局緊繃節(jié)日“監(jiān)管弦”，先后前往饕餮廣場、“老建州”、“旺弟光餅”、印象大酒店等網(wǎng)紅景點(diǎn)和酒店進(jìn)行實(shí)地檢查，確保從源頭到銷售全過程食品安全。

節(jié)日期間，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)還通過明察暗訪、駐場監(jiān)管、巡查監(jiān)管等形式，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，確保節(jié)日期間食品安全形勢穩(wěn)定向好，讓市民和游客度過一個愉快美好的“五一”假期。