“一葉浮沉窺天地，半盞清茗見乾坤?！?/p>

5月21日至25日，一場讓千年茶韻與首都文脈相遇的“武夷茶·華夏行”武夷山水非遺茶文化主題活動在中國非物質文化遺產(chǎn)館舉行。

武夷茶深深植根于武夷山的文化之中，體現(xiàn)了儒、道、佛諸派思想的融合。從悠久的歷史沿革，到豐富多樣的茶葉品種，再到精湛的制作技藝，武夷巖茶展示了其獨特的文化價值和深遠影響。

在為期五天的活動中，眾多領導嘉賓、企業(yè)代表、非遺傳承人齊聚一堂，與來往游人品香茗、談古今、賞非遺，共赴這場關于武夷茶與非遺文化的美妙之約。

裊裊茶香迎客來

活動現(xiàn)場，琴聲悠揚，點茶師王娟娟用茶筅擊拂茶湯，茶湯表面浮起雪白的茶沫，眾人一邊欣賞一邊詢問宋式點茶的故事與技巧。

“沒想到點茶受到這么多人的關注與喜愛。”點茶師王娟娟說，“宋代人對于點茶技藝的追求，是我們對雅生活的記憶基因。越來越多人愿意沉下心來了解非遺，學習非遺，這對我來說也是一種激勵，要更加精進點茶技術，做好宋式點茶非遺技藝的傳播者。”

金駿眉、正山小種、政和白茶、松溪九龍大白茶……活動現(xiàn)場，多家茶企都拿出新品好茶，各個展位前人潮涌動，八方來客絡繹不絕。

在正山堂的展位前，金駿眉頗受好評。正山堂北京辦事處工作人員李昆一邊為客人們倒茶，一邊介紹制作工藝：“金駿眉的發(fā)酵程度比傳統(tǒng)紅茶更輕一些，所以您喝起來和紅茶還是有些不同的，今年是金駿眉創(chuàng)始20周年，受到大家的喜愛是對金駿眉最好的認可！”

“這茶喝下去很順滑，還有回甘！”北京市民盧緒英一走進活動現(xiàn)場，就被松溪九龍大白茶的香氣吸引，品嘗過后，當即決定買下一罐九龍大白茶。

松溪九龍大白茶北京推廣中心負責人吳邦巧熱情地向記者介紹：“這次我們不僅帶來了傳統(tǒng)包裝的九龍大白茶，還帶來了冷泡茶，天氣漸熱，冷茶飲也頗受消費者的追捧。”

同樣帶來新創(chuàng)意的還有巖上茶業(yè)，巖上北京旗艦店茶藝師劉蓮萍正向大家介紹新的茶飲方式：“這款是將茶葉與掛耳泡法相結合的創(chuàng)新產(chǎn)品，不少朋友都追求快速便捷，它就像掛耳咖啡一樣，即沖即享，十分適合居家、辦公和旅行使用?！?/p>

此外，記者還注意到了巖上茶業(yè)另一款茶的包裝，上面繪制有精美的野生蘭花、白鷴鳥、華南虎等武夷山國家公園內(nèi)的珍鳥奇獸。劉蓮萍說：“這款茶包裝是通過AI設計，將武夷山生態(tài)美與茶之韻相結合，希望讓更多人看到武夷山水之美、人文之美。”

中國非物質文化遺產(chǎn)館黨委書記王晨陽表示，茶文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，武夷山的種茶人、制茶人、愛茶人在茶文化傳播推廣過程中發(fā)揮著重要作用?！跋Ｍ覀兛梢怨餐龊貌栉幕?、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，讓小葉子成致富‘金葉子’?！蓖醭筷栒f。

“茶生活”中見非遺

“從這本書里不僅可以了解武夷茶的歷史，還可以學習如何泡茶?！?/p>

“武夷山值得一去的景點都在書上，去玩都不用做攻略了?！?/p>

“沒想到南平有這么多的非遺項目！”

……

在活動現(xiàn)場，《趣游武夷 樂享非遺圖鑒》《武夷山水一壺茶——武夷茶文化知識通覽》新書推介后，獲得一眾好評。

《趣游武夷 樂享非遺圖鑒》一書首次對南平市國家、省、市、縣四級非遺項目進行了系統(tǒng)梳理。以“樂享非遺”為主題，用300多幅高清圖片、200多項翔實記錄，讓深藏鄉(xiāng)野的文化瑰寶“走出深閨”，躍然紙上。

《武夷山水一壺茶——武夷茶文化知識通覽》從茶史脈絡、非遺制茶工藝到茶俗茶事，深度解析武夷巖茶、紅茶起源，揭秘“大紅袍”傳奇典故，串聯(lián)人文與自然的共生密碼，同時書中還附茶品品鑒、泡茶技法、茶旅路線等干貨，幫助讀者從“識茶”到“懂茶”，讓千年茶香浸潤生活。

2022年，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質文化遺產(chǎn)代表作名錄，而承載著千年制茶智慧與匠心的武夷茶更是其重要組成部分。除了茶文化，閩北更是孕育出了建盞、剪紙、竹畫、青白瓷、建本、宋式點茶等多項國家級及省級非物質文化遺產(chǎn)，形成了“茶與非遺共生共榮”的獨特文化生態(tài)。兩本書為廣大讀者提供一個了解武夷茶文化的窗口，將非遺之美系統(tǒng)展示，武夷茶香正飄香四海。

“今年5月21日是第六個‘國際愛茶日’，作為本次活動的承辦方，我們希望可以通過‘武夷茶·華夏行’系列活動讓南平的茶和非遺文化傳播得更遠，受到更多人的喜愛。”南平市武夷山水品牌運營管理有限公司董事長林正輝說，“同時，我們也將武夷山水·茶空間‘搬’進了現(xiàn)場，展區(qū)內(nèi)的竹制桌椅以及特色茶點，其實就是茶空間的‘標配’，希望通過茶空間這一載體，讓南平茶文化可以得到更好的表達。”

非遺展示廣“圈粉”

一張紙，可以是建陽建本里的厚重歷史，也可以是浦城剪紙中的精巧圖案；一套茶器皿，可以是承載千年古韻的建陽建盞，也可以是淡雅清新的浦城大口窯青白瓷；一根竹，既有作為桌椅的功能性，也有武夷山竹編作品的藝術性……匠人手下的一刀一刻，一抬一放，吸引了許多游人駐足。

“孫老師，我可以和您合影嗎？”北京市民王戴青走進展館內(nèi)，直奔建盞展位，看到國家級非物質文化遺產(chǎn)項目建窯建盞技藝代表性傳承人孫建興，十分開心。他手上拿著一本與南平文化相關的書籍，一頁頁翻開，指著書上的圖片向孫建興請教著建盞的相關問題。

“這次帶來的展品是我們花了50年時間恢復起來的建窯系列釉色，包括兔毫、銀毫，也帶來了許多實用的茶杯、茶器?！睂O建興看到不少慕名而來向他討教的建盞愛好者，滿是欣慰，“我十分高興越來越多年輕人開始關注建盞、喜愛建盞，這也是文化自信的一種體現(xiàn)。我們正通過宣傳，將建盞文化傳播出去，讓大家慢慢地認識它，關注它，接受它?！?/p>

“這么薄的杯子還能印上山水?！痹谄殖谴罂诟G青白瓷的展位前，浦城大口窯青白瓷市級非遺傳承人陳雪芳拿著手電筒貼在茶杯的杯壁上，為大家展示青白瓷的奧妙之處，大王峰玉女峰在光影下映入眼前，山中有茶，茶在山中。不少看展人拿著手機錄著視頻，“薄如紙、青如天、明如鏡、聲如磬”的大口窯青白瓷不時讓人發(fā)出驚嘆。

浦城剪紙展位前，一片歡聲笑語，不少游客拿著剪刀體驗剪紙技藝；武夷山竹編展位上，薄如蟬翼的竹編像也勾起了大家的好奇心，紛紛詢問制作工藝；建陽建本雕版印刷技藝代表性傳承人吳剛現(xiàn)場雕刻出一枚印章，引起一場“集章”風暴……

“我們相信，本次展會不僅是南平非遺項目的一次精彩亮相，更是一次文化的交流與碰撞。它將進一步提升南平非遺的知名度和影響力，推動南平非遺走向全國、走向世界！期待各界朋友攜手合作，共同挖掘南平非遺的文化內(nèi)涵，創(chuàng)新發(fā)展模式，讓南平非遺這張閃亮的‘名片’更加光彩奪目！”中國非物質文化遺產(chǎn)保護協(xié)會副會長陳吉說。

□本報記者 陳穎