有沒有一件事，你堅持了十年？

有這么一家乳品企業(yè)，自2011年以來，無論嚴(yán)寒酷暑，刮風(fēng)下雨，每日堅持將當(dāng)天生產(chǎn)的鮮奶樣品送到福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院進(jìn)行食品安全檢測，全程冷鏈，每天一次，十年從未間斷過。這家企業(yè)就是本期東南衛(wèi)視《品牌2022》節(jié)目所探訪的企業(yè)——福建長富乳品有限公司。

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堅持每日送檢的動力 

在采訪中，當(dāng)主持人問及長富牛奶天天送檢的動力。董事長蔡永康表示：“作為乳品企業(yè)它是一個產(chǎn)業(yè)鏈非常長的產(chǎn)業(yè)，有三十幾個環(huán)節(jié)。站在這樣一個角度，以第三方的視角，由此來檢核我們的不足和堵住我們的漏洞，能夠促進(jìn)我們員工對整體質(zhì)量意識的提升。另外一個方面，十年來我們實現(xiàn)了質(zhì)量體系的建設(shè)，比如說HACCP（食品安全）體系認(rèn)證，以及我們實現(xiàn)了全程追溯信息化，那這樣也促進(jìn)企業(yè)的全面完善和提高?！?/p>

開創(chuàng)中國奶業(yè)引入第三方同步檢測先河 

為保證乳制品食品安全根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定，乳制品企業(yè)須按國家標(biāo)準(zhǔn)，對每天出廠的產(chǎn)品進(jìn)行自檢。長富除了做好自檢以外，2011年還開創(chuàng)了首個中國奶業(yè)引入第三方同步檢測的先河，并第一時間在公司官網(wǎng)公布檢測報告。

福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院食品所是國內(nèi)首批通過國家認(rèn)可的檢測機(jī)構(gòu)，也是福建省唯一的國家級綜合食品檢測中心。長富是從2011年開始，每天堅持從南平工廠將當(dāng)日生產(chǎn)的乳制品送至福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院食品所進(jìn)行檢測，每天檢測的合格率為百分之百。

十年每日堅持，他們都在見證 

“我們公司提出天天同步檢測，我從2011年就堅持做送檢工作，通過第三方的檢測，更具有權(quán)威性，讓消費者食用得更放心”。

    “我是一名鮮奶運輸駕駛員，主要負(fù)責(zé)福州線路的鮮奶運輸。我每天還有一個固定的任務(wù)，就是運送這個奶箱，里面裝著送往質(zhì)檢部門的當(dāng)日生產(chǎn)的鮮奶樣品”。

“送奶的工人特別好，非常熱情 。每天早上4點多就把鮮奶送到我們家來了，我們家里就是我和我老公，還有兩個孫子長期都喝長富巴氏鮮奶，已經(jīng)喝了十來年了。我本人也有到過他們農(nóng)場參觀過，他們（各項工序）都非常嚴(yán)格”。

采訪最后，蔡永康董事長也表示：“做一件事容易，堅持做一件事卻很難。長富每天定時、定點、專人、專線的送檢工作，加上檢測的費用，十年綜合支出近500萬元人民幣，天天送檢就十年下來它的社會價值永遠(yuǎn)大于經(jīng)濟(jì)利益。民族復(fù)興我們個人認(rèn)為它的基石是全民健康，所以當(dāng)國民營養(yǎng)計劃與國家優(yōu)質(zhì)乳工程鏈接的時候，我就覺得這是一項偉大的使命“。

做食品做的就是良心，

更是一種社會責(zé)任感。

長富十年長跑練就“內(nèi)功”

經(jīng)得起市場的考驗，

更贏得消費者的青睞。

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