鐘靈毓秀，物華天寶，南平市好山好水孕育出熠熠生輝的“武夷山水”好品牌。自南平市委市政府高瞻遠(yuǎn)矚地提出依托優(yōu)越生態(tài)資源與“雙世遺”武夷山品牌優(yōu)勢(shì)，以優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為突破口，打造“武夷山水”區(qū)域公用品牌，并授權(quán)南平市武夷山水品牌運(yùn)營(yíng)管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱武夷山水公司）運(yùn)營(yíng)以來(lái)，“武夷山水”品牌建設(shè)持續(xù)推進(jìn)、健康發(fā)展，取得了累累碩果，品牌知名度與影響力不斷提升。當(dāng)前，隨著新時(shí)期的號(hào)角吹響，武夷山水公司重整山河，乘勢(shì)而上，滿載著“助力鄉(xiāng)村振興，推動(dòng)共同富?！钡钠诖池?fù)著“將綠水青山轉(zhuǎn)化為金山銀山”的使命，大力拓展“武夷山水”產(chǎn)品覆蓋范圍，深入挖掘南平非遺瓷器文化品牌價(jià)值，持續(xù)推動(dòng)發(fā)展與生態(tài)資源相得益彰的綠色陶瓷產(chǎn)業(yè)，積極探索新形勢(shì)下茶瓷融合的經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)，凝心聚力打造“武夷山水·茶器”品牌，致力于讓“武夷山水”品牌成為南平城市特色的“金名片”，群眾脫貧致富的“搖錢樹(shù)”，讓南平市成為“國(guó)際名瓷之城”，再次開(kāi)啟“武夷山水”產(chǎn)業(yè)品牌集群發(fā)展的新征程。

南平實(shí)業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理、南平市武夷山水品牌運(yùn)營(yíng)管理有限公司董事長(zhǎng)、南平市武夷山水瓷器有限公司董事長(zhǎng)蘇永春在南平市標(biāo)準(zhǔn)茶器具訂購(gòu)會(huì)作“武夷山水·標(biāo)準(zhǔn)茶器具”推介

傳古承今 向“新”而立

南平是世界陶瓷文明的重要發(fā)源地之一，陶瓷制作歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，最早可追溯到四千多年前的先秦時(shí)期，南平先民們發(fā)揮聰明才智，因地制宜，就地取材，以腳下的土壤為原材料，通過(guò)水的凝聚、手的捏造與火的燒煉，燒制而成一個(gè)個(gè)陶器、瓷器，從無(wú)到有完成了“創(chuàng)造”歷史的壯舉。據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，南平浦城貓耳弄山的龍窯是我國(guó)首次發(fā)現(xiàn)的唯一大量燒制黑衣陶器的窯場(chǎng)，出產(chǎn)器形有罐、尊、釜、盆、豆、盅等生活器皿，極大地改變了當(dāng)?shù)鼐用竦纳罘绞?，推進(jìn)了中華文明發(fā)展進(jìn)程，被譽(yù)為“中國(guó)龍窯鼻祖”。

青山綠水，含珠蘊(yùn)寶。坐擁得天獨(dú)厚的自然資源，積厚流光的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，內(nèi)蘊(yùn)豐富的文化土壤，南平市陶瓷燒制的窯火，千年相繼，生生不息。從唐代的青釉器、醬釉器燒制問(wèn)世，到宋代建盞被欽點(diǎn)為“御瓷”名揚(yáng)萬(wàn)里，從宋元時(shí)期南平茶洋窯、大口窯的瓷器經(jīng)由海上絲綢之路銷往海外，到明清時(shí)期南平瓷器通過(guò)海上絲綢之路和萬(wàn)里茶道參與全球生產(chǎn)分工與貿(mào)易體系，南平陶瓷技術(shù)越燒越精，品質(zhì)越煉越優(yōu)，品牌越叫越響，成為中國(guó)遞給世界的一張重要文化名片。如今，南平市擁有建陽(yáng)建窯、延平茶洋窯、武夷山遇林亭窯、浦城大口窯、邵武楓林窯、松溪九龍窯、光澤茅店窯等窯口，匯集黑瓷、白瓷、青瓷、青白瓷等瓷器，其中，以建窯建盞、大口窯青白瓷、楓林窯青白瓷最具代表性。20世紀(jì)60年代，大口窯窯址被列入第一批福建省級(jí)文物保護(hù)單位；2011年，“建窯建盞燒制技藝”被列入第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2022年，“浦城縣大口窯青白瓷制作技藝”被列入福建省第七批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，南平陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)愈加雄厚。

傳承保護(hù)是基礎(chǔ)，守正創(chuàng)新是方向。作為“武夷山水”品牌產(chǎn)品的重要一脈，南平瓷器具有廣闊的市場(chǎng)前景。發(fā)展陶瓷產(chǎn)業(yè)不僅要“傳古”，更要“承今”。近年來(lái)，南平市委市政府立足茶、瓷器資源稟賦，將陶瓷創(chuàng)新融入“三茶”統(tǒng)籌中，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈條，聯(lián)動(dòng)發(fā)展茶瓷產(chǎn)業(yè)，打造“武夷山水·茶器”品牌。2023年，南平實(shí)業(yè)集團(tuán)按照市委市政府的部署，緊緊圍繞“推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)茶器具產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”這一目標(biāo)，聚合建陽(yáng)、邵武、武夷山、浦城、政和等茶產(chǎn)區(qū)、瓷產(chǎn)區(qū)，注冊(cè)成立南平市武夷山水瓷器有限公司，進(jìn)一步傳承與活化南平七大古窯口的非遺制瓷資源，形成收藏瓷、藝術(shù)瓷、文化瓷、生活瓷的多元品類及多元產(chǎn)業(yè)，兼顧文化傳承與經(jīng)濟(jì)效益，將南平茶器推向國(guó)際市場(chǎng)，將世界資源引入南平，南平陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展蹄疾步穩(wěn)。

茶瓷融合 向“高”攀升

水為茶之母，器為茶之父。茶具是飲茶文化的重要組成，是飲茶文化的載體，好茶要用好器，標(biāo)準(zhǔn)茶器具是提升茶葉品質(zhì)、塑造品牌形象的關(guān)鍵工具。武夷山水瓷器有限公司的成立，對(duì)茶器皿標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)具有顯著提升作用，打造出了一個(gè)“茶+器”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展平臺(tái)，以平臺(tái)服務(wù)集聚效益為推動(dòng)力，引導(dǎo)茶器具產(chǎn)業(yè)建立系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的可持續(xù)發(fā)展長(zhǎng)效機(jī)制；憑借新理念、新機(jī)制、新生態(tài)，與“武夷山水·茶空間”共促茶及涉茶類產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展，茶瓷產(chǎn)業(yè)相互融合、相互促進(jìn)，“武夷山水”品牌價(jià)值源源不斷地釋放。

與此同時(shí)，推動(dòng)茶瓷產(chǎn)業(yè)向“高”攀升、向“質(zhì)”邁進(jìn)，標(biāo)準(zhǔn)要先行。近年來(lái)，南平市積極貫徹落實(shí)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念，根據(jù)武夷巖茶、白茶、紅茶的品飲特性，依托“武夷山水·茶空間”經(jīng)濟(jì)，牽頭制定多種行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：武夷巖茶沖泡與品鑒茶具標(biāo)準(zhǔn)由武夷山市武夷茶文化研究院、武夷山市巖上茶葉科學(xué)研究所等單位聯(lián)合制定；紅茶沖泡與品鑒茶具標(biāo)準(zhǔn)由武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院等單位聯(lián)合制定；白茶沖泡與品鑒茶具標(biāo)準(zhǔn)由政和縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心等單位聯(lián)合制定；紅茶、白茶茶具標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)周國(guó)富會(huì)長(zhǎng)發(fā)布，為茶器具產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

此外，武夷山水公司充分發(fā)揮“武夷山水”品牌文化聚力作用，探尋融合發(fā)展新路徑，積極帶領(lǐng)“武夷山水·茶空間”標(biāo)準(zhǔn)器具走出南平、走向全國(guó)。2023年12月10日，武夷山水公司攜茶、竹、水、器、食品等產(chǎn)品亮相第19屆中國(guó)（鄭州）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)，其品牌文化、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、招商政策等令現(xiàn)場(chǎng)賓客眼前一亮；2024年1月20日，“南平好貨走進(jìn)大灣區(qū)”宣介活動(dòng)在廣州悅匯城盛大舉辦，武夷山水公司同樣攜新品茶葉、茶點(diǎn)、茶器皿等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品亮相現(xiàn)場(chǎng)，受到現(xiàn)場(chǎng)來(lái)訪者的深切關(guān)注與贊許。從2024年開(kāi)春到3月底，武夷山水公司共開(kāi)展3場(chǎng)南平市標(biāo)準(zhǔn)茶器具訂購(gòu)會(huì)，積極推動(dòng)南平茶器具對(duì)外交流、展示與發(fā)展：2月18日，南平市標(biāo)準(zhǔn)茶器皿訂購(gòu)簽約活動(dòng)在建陽(yáng)舉行，35家商會(huì)簽約訂購(gòu)10130套標(biāo)準(zhǔn)茶器皿，為南平茶器具發(fā)展注入新活力；2月27日，第二場(chǎng)南平市標(biāo)準(zhǔn)茶器具訂購(gòu)簽約活動(dòng)在建陽(yáng)再次掀起熱潮，來(lái)自各縣（市、區(qū)）金融機(jī)構(gòu)、垂管單位、茶企等42家企業(yè)與南平市武夷山水瓷器有限公司、福建浦盛產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司簽訂標(biāo)準(zhǔn)茶器具購(gòu)銷協(xié)議，現(xiàn)場(chǎng)訂購(gòu)68600套標(biāo)準(zhǔn)茶器皿，南平標(biāo)準(zhǔn)茶器具影響力不斷提升；3月22日，南平市標(biāo)準(zhǔn)茶器具訂購(gòu)會(huì)在武夷山市舉行，30家采購(gòu)商與武夷山水瓷器有限公司簽約訂購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)茶器具購(gòu)銷協(xié)議，101260套標(biāo)準(zhǔn)茶器具銷往全國(guó)各地，南平茶器具的精湛工藝與獨(dú)特魅力受到廣泛認(rèn)可。根據(jù)消費(fèi)多場(chǎng)景，武夷山水公司還創(chuàng)新開(kāi)發(fā)出多種品類茶器具，推進(jìn)茶器具產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，提檔升級(jí)……南平茶器具的競(jìng)爭(zhēng)力、影響力、美譽(yù)度正不斷提升。

“武夷山水·茶器”品牌是南平市委市政府空間經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略的重要組成部分，接下來(lái)，武夷山水公司將繼續(xù)以武夷山水·茶空間為引領(lǐng)，協(xié)同“茶+器+N”產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展，推動(dòng)茶、竹、水、器、茶食、非遺文化和旅游產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，全面推動(dòng)茶全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)南平“三茶”統(tǒng)籌高質(zhì)量發(fā)展，推進(jìn)南平“國(guó)際名瓷之城”建設(shè)。

科技賦能 向“智”而行

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。當(dāng)前，“互聯(lián)網(wǎng)+”已是大勢(shì)所趨，基于移動(dòng)互聯(lián)、物聯(lián)網(wǎng)的新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新模式蓬勃發(fā)展，成為改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、培育經(jīng)濟(jì)發(fā)展新動(dòng)能的有力支撐。乘著“互聯(lián)網(wǎng)+”的東風(fēng)，武夷山水公司以科技創(chuàng)新服務(wù)品牌建設(shè)，引領(lǐng)新動(dòng)能發(fā)展，推動(dòng)“武夷山水·茶器”品牌向“智”而行，努力開(kāi)辟出經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新天地。

近年來(lái)，平臺(tái)經(jīng)濟(jì)呈快速發(fā)展態(tài)勢(shì)，為產(chǎn)業(yè)升級(jí)與轉(zhuǎn)型注入新活力。武夷山水公司借力平臺(tái)經(jīng)濟(jì)，開(kāi)拓出“武夷山水·茶器”小程序等線上渠道，依托人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，進(jìn)一步深化用戶與市場(chǎng)策略；同時(shí)建設(shè)零售渠道、專屬旗艦店等線下渠道，入駐“武夷山水·茶空間”，或以獨(dú)立專柜融入各類茶品牌空間，實(shí)現(xiàn)線上與線下立體式銷售矩陣，滿足消費(fèi)者多樣化、便利化、品質(zhì)化消費(fèi)需求。數(shù)據(jù)顯示，“武夷山水·茶空間”聚焦北京、上海、廣州、深圳、福州、廈門(mén)等6個(gè)重點(diǎn)城市，全國(guó)布局208家，帶動(dòng)茶、竹、水、器、食品、文化創(chuàng)意等品類銷售額達(dá)20億元，進(jìn)駐的非遺茶器具產(chǎn)品初成規(guī)模，輻射帶動(dòng)就業(yè)6萬(wàn)人以上。“武夷山水·茶器”產(chǎn)品覆蓋范圍越來(lái)越廣。

在品牌打造方面，武夷山水公司持續(xù)深化營(yíng)銷布局，利用新媒體開(kāi)展系列宣傳，拍攝武夷山水·茶器宣傳片，通過(guò)抖音、快手、微博、小紅書(shū)、視頻號(hào)等渠道傳播結(jié)合直播、短視頻等線上營(yíng)銷，全方位、多角度打響“武夷山水·茶器”品牌，助力提升武夷山水·茶器市場(chǎng)占有率，取得了顯著成效。在武夷山水公司全體上下的共同努力之下， 武夷山水·茶器逐步走上產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)集群化、市場(chǎng)全球化的發(fā)展道路，南平“茶、瓷”融合的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)不斷彰顯，海內(nèi)外市場(chǎng)逐步占領(lǐng)，南平茶產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)提升，南平打造“國(guó)際名瓷之城”已初具雛形。

潮涌催人進(jìn)，風(fēng)正好揚(yáng)帆。陶瓷品牌建設(shè)如何上臺(tái)階、擴(kuò)影響，“武夷山水·茶器”品牌為我們上了生動(dòng)一課。未來(lái)，南平市將繼續(xù)積極帶頭或參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，持續(xù)深化“武夷山水·標(biāo)準(zhǔn)茶器具產(chǎn)業(yè)”，深入推進(jìn)茶瓷產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造出茶瓷文化傳承創(chuàng)新區(qū)、全國(guó)茶瓷文化交流合作與貿(mào)易中心、世界茶瓷文化旅游目的地，積極推動(dòng)建成 “國(guó)際名瓷之城”。