為大力弘揚(yáng)工匠精神，培育高素質(zhì)茶產(chǎn)業(yè)技能人才隊(duì)伍，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施，近日，建甌市總工會(huì)聯(lián)合市茶產(chǎn)業(yè)工作專班、市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)等部門舉辦為期三天的第二屆福建烏龍茶（北苑茶）制作技能競(jìng)賽。

比賽現(xiàn)場(chǎng)，參賽選手們?nèi)硇耐度氲讲枞~制作過(guò)程當(dāng)中。他們不時(shí)翻動(dòng)茶葉，調(diào)整烘焙溫度，使茶葉受熱均勻，散發(fā)出獨(dú)特的香氣。整個(gè)制茶過(guò)程中，揉捻、發(fā)酵等環(huán)節(jié)也都有條不紊地進(jìn)行著，每一個(gè)細(xì)節(jié)都凝聚著選手們的心血與精湛技藝。

此次比賽采用技能操作的形式進(jìn)行，來(lái)自我市14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道的37名制茶能手以茶會(huì)友、同臺(tái)切磋。并由省級(jí)茶葉專家對(duì)大家的成品茶進(jìn)行評(píng)審。

下一步，建甌市總工會(huì)將繼續(xù)推動(dòng)以“工助振興、共富共美”為主題的“百村萬(wàn)戶”勞動(dòng)和技能競(jìng)賽活動(dòng)，為廣大農(nóng)村勞動(dòng)者和職工投身鄉(xiāng)村振興搭建展示舞臺(tái)，助力推動(dòng)建甌市農(nóng)村農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)傳統(tǒng)制茶技藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，讓北苑茶香飄得更遠(yuǎn)！（來(lái)源：南平市總工會(huì)）