大武夷新聞網(wǎng)訊 14日，“茶和天下 共享非遺”之“福茶香飄”主題活動在武夷山舉行，旨在加強與茶相關的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護、傳承和發(fā)展工作，講好福建茶故事，推動福茶文化走向世界。

活動現(xiàn)場，茶香四溢。武夷巖茶(大紅袍)制作技藝、鐵觀音制作技藝、福鼎白茶制作技藝、福州茉莉花茶窨制工藝、坦洋工夫茶制作技藝、漳平水仙茶制作技藝6個國家級非遺代表性項目保護單位負責人簽署聯(lián)合倡議書，提倡共同守護非遺保護成果、凝聚非遺保護力量、搭建保護合作平臺、激發(fā)傳承創(chuàng)新活力，形成福建傳統(tǒng)制茶技藝保護傳承與創(chuàng)新運用的“福建范本”。

活動期間，舉辦了茶文化武夷論壇。中國旅游研究院院長戴斌、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長陳紹軍、中華茶人聯(lián)誼會常務副理事長危賽明、中國工程院院士劉仲華、中國茶葉學會副理事長孫威江等專家學者以茶論道，共話非遺保護傳承和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。劉仲華、孫威江分別作《共享世界非遺成果，文化賦能茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》《基于國際標準和非遺的烏龍茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析》主旨發(fā)言。劉仲華對茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提出建議，要把先進的、獨特的傳統(tǒng)制茶技藝和現(xiàn)代裝備融合，讓茶的品質(zhì)越來越好，同時通過現(xiàn)代茶葉深加工技術，深度開發(fā)利用中下檔茶、夏秋茶的資源，研發(fā)天然藥物、功能食品、功能飲料、化妝品、動物飼料等，把傳統(tǒng)茶延伸到現(xiàn)代大健康產(chǎn)業(yè)。此外，要把茶的文化屬性、品飲屬性、健康屬性融為一體，打造茶康文旅融合的第三產(chǎn)業(yè)，積聚自然資源、文化魅力，三產(chǎn)聯(lián)動，科技賦能，創(chuàng)造新的輝煌。

在體驗區(qū)，6個制作技藝項目的產(chǎn)品展示區(qū)及品茗體驗茶席，推廣福建茶文化和非遺文化?！按舜紊赀z成功是對整個茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個巨大推動力。作為傳承人，要把握好‘嚴謹精湛’四個字，把制茶技藝、民族文化一代代傳承下去?！蔽湟膸r茶（大紅袍）制作技藝傳承人王順明如是說。

當天下午，與會嘉賓考察了燕子窠生態(tài)茶園、武夷巖茶核心產(chǎn)區(qū)九龍窠、香江茗苑茶旅融合、武夷星茶莊園等項目，詳細了解南平茶葉種植培育、生產(chǎn)銷售、茶文化保護、茶科技研發(fā)等情況。（張筱惜）