白茶加工職業(yè)技能競賽在潭舉行
2024-06-27 09:06:10 來源: 閩北日報(bào) 作者：馮悅穎 文/攝
閩北日報(bào)訊（馮悅穎 文/攝）6月22日，建陽區(qū)白茶加工職業(yè)技能競賽在將口鎮(zhèn)舉行，來自全區(qū)各地的制茶能手齊聚回潭村天地和生態(tài)茶園，同臺競技。
競賽現(xiàn)場，選手們獨(dú)立完成萎凋、干燥、揀剔等工序，在歷經(jīng)40余小時制成建陽小白茶后，再由專家評委根據(jù)操作工藝與白茶審評五項(xiàng)因子評分選出獎項(xiàng)。
本次技能競賽為茶企、制茶人員提供交流學(xué)習(xí)平臺，將有力推進(jìn)建陽小白茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，進(jìn)一步提升“建陽白茶”知名度。下一步，建陽區(qū)將持續(xù)統(tǒng)籌“三茶”融合高質(zhì)量發(fā)展，以茶全產(chǎn)業(yè)鏈的突破帶動鄉(xiāng)村全面振興，續(xù)寫“用一片葉子帶富一方百姓”的初心故事。
[責(zé)任編輯：陳琳]
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