大武夷新聞網(wǎng)訊 11月30日上午，順昌縣仁壽鎮(zhèn)人民公園內(nèi)熱鬧非凡，“灌蛋之鄉(xiāng)非遺小鎮(zhèn)”2024年中國(guó)·仁壽美食節(jié)在此開(kāi)幕。此次美食節(jié)吸引了眾多游客和當(dāng)?shù)鼐用駞⑴c，大家共同領(lǐng)略仁壽鎮(zhèn)的美食與文化魅力。

活動(dòng)伊始，全鎮(zhèn)12支隊(duì)伍攜36種美食參與了仁壽美食大比拼。順昌灌蛋、仁壽扁肉、仙草凍、臭豆腐、瘦肉羹、薯包等特色美食紛紛登場(chǎng)，令人目不暇接。評(píng)委組還對(duì)36種參選美食進(jìn)行了評(píng)選，并為獲獎(jiǎng)隊(duì)伍頒發(fā)獎(jiǎng)金。

作為“順昌灌蛋”的發(fā)源地，仁壽鎮(zhèn)在本次美食節(jié)特別設(shè)置了非遺體驗(yàn)區(qū)。在這里，游客們能夠近距離觀(guān)察和學(xué)習(xí)順昌灌蛋、仁壽仙草凍等傳統(tǒng)技藝的制作過(guò)程，親身感受傳統(tǒng)技藝的獨(dú)特魅力。

農(nóng)特產(chǎn)品展銷(xiāo)區(qū)同樣人氣爆棚，各種地道的農(nóng)產(chǎn)品和精美的手工藝品琳瑯滿(mǎn)目。新鮮的蔬果、香醇的米酒、精美的竹編，每一件物品都承載著仁壽人民的勤勞與智慧，展現(xiàn)了這片土地的富饒與獨(dú)特。

活動(dòng)期間，精彩的文藝表演更是錦上添花。情景劇《小灌蛋研學(xué)記》以生動(dòng)有趣的形式，講述了順昌灌蛋的傳承故事；舞蹈《畬山春》展現(xiàn)了當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的風(fēng)情與活力；歌曲《戀順昌》則唱出了對(duì)這片土地的深深眷戀。8個(gè)文藝節(jié)目輪番上演，為游客們帶來(lái)了一場(chǎng)視聽(tīng)盛宴。

本次美食節(jié)不僅宣傳推介了仁壽鎮(zhèn)的美食和非遺技藝，更成為了游客們了解仁壽、感受仁壽的一扇窗口。通過(guò)這場(chǎng)盛會(huì)，更多的人認(rèn)識(shí)了仁壽，不少游客表示，期待未來(lái)有更多機(jī)會(huì)前來(lái)游玩。

下一步，仁壽鎮(zhèn)將以此次美食節(jié)為契機(jī)，進(jìn)一步挖掘和發(fā)展本地的美食文化和非遺技藝，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，讓這座“灌蛋之鄉(xiāng)非遺小鎮(zhèn)”煥發(fā)出更加璀璨的光芒。（供稿單位：順昌縣融媒體中心 作者：徐華山 饒浩宇）