閩北日報訊（陳濤祿）近日，在福州召開的第二十五屆中國美食節(jié)暨第二屆閩菜美食文化節(jié)上，建甌市迪口鎮(zhèn)“迪口田螺”入選2024“地標(biāo)美食名宴”“地標(biāo)美食名菜”。

這些皮薄肉嫩的田螺產(chǎn)自800畝的迪口稻螺漁綜合種養(yǎng)基地，素有“迪鮑”之稱。近年來，迪口鎮(zhèn)大力推廣稻螺漁綜合種養(yǎng)模式，將稻螺漁綜合種養(yǎng)基地培育為本鎮(zhèn)典型的高附加值農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，在守住糧食安全底線的同時帶動村民實(shí)現(xiàn)每畝增收3000元。同時，通過打造“迪鮑”特色品牌，由迪口鄉(xiāng)建公司包裝銷售，與廈門建州味道等公司達(dá)成長期合作，有力提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值和市場競爭力，推動“迪鮑”田螺走出建甌。

如今，迪口鎮(zhèn)稻螺漁共生生態(tài)稻米也走進(jìn)市場，走向人們的餐桌，以線上線下同步銷售的方式，讓更多的人能夠品嘗到這份來自大自然的饋贈。

據(jù)介紹，下一步，迪口鎮(zhèn)將優(yōu)化稻螺漁綜合種養(yǎng)模式，科學(xué)合理地安排水稻與魚、蛙、螺、鰍等生物的比例，確保生態(tài)平衡的同時提高稻米品質(zhì)，持續(xù)深入挖掘迪口鎮(zhèn)“紅古綠”特色元素，將其融入“迪鮑”品牌中，共同演繹迪口生態(tài)農(nóng)業(yè)的精彩篇章。