閩北日報訊（記者 裴禮輝 通訊員 項麗慧）18日上午，武夷山市舉辦省地方標準《非物質文化遺產 武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝》標準宣貫會，旨在通過專業(yè)培訓，推動武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝的標準化與傳承保護，進一步提升福建省茶產業(yè)的整體水平。武夷巖茶生產企業(yè)負責人、技術骨干及武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人共計80余人參加培訓。在宣貫會上，省茶產業(yè)標準化技術委員會主任委員劉紹文詳細介紹了該標準的立項背景、編寫過程以及發(fā)布的重大意義。該標準的制定，不僅為武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝明確了操作技藝規(guī)范，還為非物質文化遺產的保護和傳承開辟了新的路徑，具有極強的科學性、實用性和可操作性。

“武夷巖茶作為福建省茶產業(yè)的重要組成部分，其傳統(tǒng)制作技藝是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的瑰寶。通過標準化的制定與推廣，能夠更好地保護和傳承這一非物質文化遺產，同時也為茶產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供有力支撐?！眲⒔B文表示。

作為該標準的主要起草人之一，國家非遺武夷巖茶（大紅袍）制作技藝項目代表性傳承人、武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會黨委書記劉國英在現場以圖文并茂的方式，深入淺出地解讀了標準文本。他詳細講解了武夷巖茶制作工藝與制作技藝的區(qū)別，并重點闡述了武夷巖茶的關鍵制作工序?！拔湟膸r茶的傳統(tǒng)制作技藝不僅是一種手工技藝，更是一種文化傳承。通過標準的制定，能夠將這些技藝規(guī)范化、系統(tǒng)化，使其在傳承中不斷創(chuàng)新和發(fā)展。”他說。

參會人員紛紛表示，通過專家的生動講解，他們對標準有了更加清晰和深刻的理解。這不僅有利于他們在后續(xù)的生產實踐中規(guī)范操作，提升產品質量，還為武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝的傳承保護和對外宣傳提供了有力支持。

該標準于2023年11月29日，即“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄一周年之際通過批準發(fā)布，于2024年2月29日起正式實施，是茶非遺文化標準的首次突破和創(chuàng)新。下一步，武夷山市市場監(jiān)督管理局作為主要起草單位將在武夷山全市繼續(xù)進行宣貫培訓，積極推動該標準全面高效實施。