喊山臺(tái)下，曼妙茶舞在茁茁茶芽中回旋；

御茶園里，多彩非遺在茶香裊裊里碰撞；

云窩茶寮，古老斗茶在霧涌云蒸間升溫……

今年谷雨節(jié)氣，武夷星大紅袍文化節(jié)又有了新的“打開(kāi)方式”。

4月20日，“第三屆武夷星大紅袍文化節(jié)暨2025春茶開(kāi)山儀式”在武夷山御茶園舉辦。三年來(lái)，武夷星茶業(yè)有限公司立足“大紅袍文化節(jié)”這一文化IP，不斷推陳出新。本次文化節(jié)以“敬世界一杯中國(guó)茶”為主題，打造大紅袍文化藝術(shù)街區(qū)，推動(dòng)大紅袍歷史、文化、藝術(shù)與商業(yè)融合，通過(guò)豐富的茶主題活動(dòng)、多元的沉浸式玩法，向全世界展現(xiàn)多姿多彩的中國(guó)傳統(tǒng)文化魅力。

空谷傳聲，雨生百谷的號(hào)角

“開(kāi)山嘍，采茶嘍?！?/strong>

谷雨清晨，隱屏峰下的云霧還未散盡，一聲聲渾厚吶喊聲便穿透了元代御茶園的山谷。

沿著散落著茶梗的山路行至御茶園的喊山臺(tái)，采茶姑娘們翩躚起舞。鳴金擊鼓，點(diǎn)香燃燭，頂禮膜拜，宣讀祭文……數(shù)百位來(lái)自五湖四海的茶友、游客，跟隨“大紅袍狀元”向由第一批母樹(shù)大紅袍無(wú)性繁殖而來(lái)的茶樹(shù)行古禮。

一敬天地厚德，二敬武夷先賢，三敬茶香永續(xù)。這場(chǎng)傳承悠久的開(kāi)山祭茶儀式，瞬間讓整座茶山“活”了起來(lái)。

“什么是身臨其境？在茶園里，我第一次體會(huì)到中國(guó)茶文化是可以被看見(jiàn)的。對(duì)著茶樹(shù)呼喊的那一刻，我仿佛和茶有了某種聯(lián)系——瞧，我把它們叫醒了?！北敬巍按蠹t袍狀元”之一，來(lái)自阿拉伯的留學(xué)生馬哈說(shuō)著一口流利的中文。三個(gè)月前，他成為武夷星國(guó)際志愿者的一員，盼著與更多朋友分享武夷茶。

“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽”?！昂吧健笔俏湟纳讲枋禄顒?dòng)中一種古老的風(fēng)俗，可以追溯到一千多年前的唐宋時(shí)期。每年谷雨春茶開(kāi)采時(shí)，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)都會(huì)舉辦盛大的喊山祭茶活動(dòng)，寓意風(fēng)調(diào)雨順、茶葉豐收，也吸引國(guó)內(nèi)外的游客紛至沓來(lái)。

“通過(guò)全球三大飲品中最健康的一杯茶，來(lái)構(gòu)建世界各國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化系統(tǒng)性、立體化、精準(zhǔn)化的國(guó)際文化交流體系……”武夷星茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)何一心秉持這一初衷，希望以“敬世界一杯中國(guó)茶”的多元呈現(xiàn)，將武夷巖茶的巖骨花香化作跨文明對(duì)話的橋梁，為全球一體化貢獻(xiàn)和而不同的茶之韻味。

非遺“香”逢，愛(ài)茶人DNA動(dòng)了

“快看，搖起來(lái)了，茶葉在轉(zhuǎn)圈！”

喊山儀式結(jié)束，位于御茶園茶科所的大紅袍文化街區(qū)開(kāi)街，游客們秒變“茶農(nóng)”。

在非遺傳承人指導(dǎo)下，練習(xí)武夷巖茶制作技藝“搖青”等環(huán)節(jié)；挎上小竹簍，跟著采茶師傅學(xué)掐“一芽三四葉”的標(biāo)準(zhǔn)手法；還能體驗(yàn)DIY漆扇、拓印、投壺、猜字謎等互動(dòng)玩法。

“走進(jìn)茶的故事里，方知一杯好茶來(lái)之不易?！碧K州游客徐燮華與眾人一同書(shū)寫(xiě)祈?？ㄆ?、參與喊山儀式和街區(qū)開(kāi)街，感受沉浸式文旅場(chǎng)景帶來(lái)的新奇體驗(yàn)。

御茶園是元、明兩代官府督制貢茶的地方。1980年，當(dāng)?shù)刂卣蘅樣鑸@，征集了歷代有代表性的珍貴名樅216種。通過(guò)科研攻關(guān)、產(chǎn)學(xué)研合作，收集保存了國(guó)內(nèi)、海外的茶樹(shù)種質(zhì)資源3290份，成為國(guó)內(nèi)大型生態(tài)茶樹(shù)種質(zhì)資源庫(kù)之一。

傳承匠心精神，創(chuàng)新表達(dá)方式。如今，這條融合大紅袍主題與文化創(chuàng)意的藝術(shù)街區(qū)，留存了茶科所的原有風(fēng)貌，融入非遺、文化、藝術(shù)等元素，上新茶器、茶食、茶皂、茶元素冰箱貼等文創(chuàng)產(chǎn)品，為大眾提供了一個(gè)集歷史展覽、非遺體驗(yàn)、美食、文創(chuàng)、休閑等多種業(yè)態(tài)于一體的文化空間。

“武夷山的茶和旅游融合得特別棒，可以親身參與非遺制茶體驗(yàn)是一大特色，讓大紅袍成為可觸摸、可體驗(yàn)的文化符號(hào)。”來(lái)自廈門(mén)的傅斌鴻點(diǎn)贊說(shuō)，沉浸式體驗(yàn)正引領(lǐng)非遺旅游新形態(tài)，街區(qū)可謂是大紅袍精神的具象化表達(dá)，實(shí)現(xiàn)非遺保護(hù)與文旅融合的雙向奔赴。

“一戰(zhàn)成茗”，“茶界奧運(yùn)會(huì)”上演

“好像把春天泡在了茶湯里?！?/strong>

雨后初霽，云窩茶寮風(fēng)景獨(dú)好?！耙粦?zhàn)成茗”斗茶主題茶會(huì)如水墨丹青畫(huà)卷，在九曲溪畔徐徐鋪開(kāi)。

“會(huì)試答題卡”逐一分發(fā)，“大紅袍狀元”奉上茶品，專(zhuān)業(yè)茶藝師高沖低斟……戰(zhàn)局?jǐn)[開(kāi)，100多位茶客盲品斗“五香”（清香、醇香、濃香、足火香、陳香），靠舌尖評(píng)“茶王”。

“我最喜歡肉桂和水仙，這個(gè)味道特別適合印度尼西亞人的口味。”印度尼西亞留學(xué)生羅盼香分享說(shuō)，趣味盎然的茶會(huì)，為現(xiàn)代生活融入獨(dú)特的儀式感。

斗茶，是傳統(tǒng)茶文化中極具影響力的民俗。本次茶會(huì)兼具趣味性與規(guī)范化，將古代科舉的設(shè)定融入斗茶，以五香標(biāo)準(zhǔn)香型與山場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的雙重標(biāo)準(zhǔn)體系為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，讓大家在斗茶過(guò)程中深入了解品鑒技巧，感受茶文化的深厚底蘊(yùn)。

茶氣氤氳，墨韻流轉(zhuǎn)。茶寮中，一面是氣氛熱烈的江湖斗茶賽，另一面則是風(fēng)雅嫻靜的寫(xiě)意山水畫(huà)，一杯茶，成為茶友們交流的重要媒介。

“恰逢谷雨，大地朝氣蓬勃，讓學(xué)生們用畫(huà)筆記錄此情此景，感受山水茶交融，有一種直抵人心的力量。”中國(guó)美術(shù)學(xué)院社會(huì)美育學(xué)院督導(dǎo)楊安帶著學(xué)生們現(xiàn)場(chǎng)揮毫潑墨，創(chuàng)作《巖骨花香》《斗茶圖》等作品。

“這不僅是一場(chǎng)茶事活動(dòng)，更是在文化傳承方面的創(chuàng)新嘗試?！蔽湟男遣铇I(yè)有限公司品牌總監(jiān)江佳道說(shuō)，“愿敬世界一杯中國(guó)茶，帶領(lǐng)游客‘喝到’馥郁的武夷故事。”

近年來(lái)，南平持續(xù)做好“茶葉+”文章，武夷山厚植茶文化底色，推出吃茶餐、住茶宿、行茶徑、游茶園、購(gòu)茶禮、賞茶戲等系列體驗(yàn)，以及“三茶統(tǒng)籌”館、“武夷茗宿”等新場(chǎng)景、新業(yè)態(tài)，為茶旅融合發(fā)展添注新動(dòng)能。2024年，武夷山茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值150億元，約12萬(wàn)人從事茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，全年游客突破3000萬(wàn)人次，旅游收入超300億元。