大武夷新聞網(wǎng)訊 近日，順昌灌蛋在北京嘉里大酒店亮相，給京城食客開啟了一場傳統(tǒng)非遺美食體驗(yàn)之旅。

據(jù)悉，此次順昌灌蛋在北京嘉里大酒店的展示活動從3月1日開始，為期兩個(gè)月。記者在嘉里酒店看到，順昌灌蛋的宣傳牌與大名鼎鼎的北京烤鴨一同懸掛在顯眼位置。食客們在酒店餐廳，不僅能品嘗到順昌灌蛋這道獨(dú)特的非遺美食，還能現(xiàn)場觀看灌蛋的制作過程?？磦鞒腥擞萌曜?、一個(gè)青鴨蛋、一個(gè)小碗，打蛋、扎蛋眼、塞餡料……當(dāng)游客們看到非遺技藝人在一碰就可能散開的蛋黃里塞滿餡料，都稱贊不絕。展示活動一經(jīng)推出，還吸引了眾多網(wǎng)紅博主前來打卡，紛紛現(xiàn)場拍攝制作過程的視頻，在社交平臺上分享，生動展現(xiàn)了非遺技藝的魅力，更是讓順昌灌蛋的宣傳熱度飆升。

順昌灌蛋此前已在央視等多家媒體亮相，從地方走向全國，被越來越多的中外游客熟知。此次展示，通過“非遺+現(xiàn)代商業(yè)場景賦能”的方式，拓寬了非遺的傳播渠道，為非遺的活態(tài)傳承與可持續(xù)發(fā)展提供了創(chuàng)新樣本，也為后續(xù)順昌非遺走進(jìn)更多元化場景、實(shí)現(xiàn)更廣泛傳播積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)。（供稿單位：順昌縣融媒體中心 作者：林子靖）