大武夷新聞網(wǎng)訊 近年來，光澤縣協(xié)力農(nóng)場通過探索竹筍深加工路徑，不僅讓“山間鮮”變成“桌上寶”，更蹚出了一條生態(tài)效益與經(jīng)濟效益雙贏的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興新路子。

近日，在協(xié)力農(nóng)場的竹筍深加工車間內(nèi)，工人們正熟練地將新鮮竹筍進行清洗、切割、腌制，現(xiàn)場一派繁忙景象。

光澤縣協(xié)力農(nóng)場負責(zé)人高桂君說：“我們把周邊的農(nóng)戶的筍收過來以后進行加工儲存，做保鮮作業(yè)。冷庫儲存是一天的生產(chǎn)量，差不多是3噸左右。”

筍罐頭的制作工序繁瑣，需要不少勞動力。生產(chǎn)高峰期農(nóng)場幾十名工人兩班倒，晝夜不停。

止馬鎮(zhèn)止馬村村民邱大姐說：“我在工廠做事，離家也很近，也可以照顧家里，一個月差不多有3000多元?！?/p>

為了讓農(nóng)場走多元化經(jīng)營的路子，擴大效益，2024年，光澤縣協(xié)力農(nóng)場投資八百余萬元打造筍產(chǎn)品加工廠。農(nóng)場內(nèi)的產(chǎn)品展廳，陳列著筍干、即食筍片、筍絲等各類筍產(chǎn)品。

今年4月，農(nóng)場加工的首批野生小筍罐已全部銷往省內(nèi)以及廣東、上海等市場，并與多家食品企業(yè)達成長期合作協(xié)議。農(nóng)場還可根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品資源和市場情況，生產(chǎn)加工其它農(nóng)產(chǎn)品，增加企業(yè)利潤。

“以前是給人加工半成品，現(xiàn)在是自己做軟包裝，做自己的品牌，把我們自己的好產(chǎn)品推廣出去?！备吖鹁f。

為了拓寬銷路，農(nóng)場還構(gòu)建“農(nóng)場+電商”銷售網(wǎng)絡(luò)，借助電商平臺的銷售網(wǎng)絡(luò)資源、渠道進行銷售。

光澤縣協(xié)力農(nóng)場員工說：“今天是在我們筍的工廠里，可以看到工人們正在剝那個筍衣，剝完筍衣后過清水裝罐，并進行高溫消毒?！?/p>

目前，農(nóng)場一年可粗加工竹筍800噸，年利潤可達76.8萬元；深加工竹筍1920噸，年利潤超過300萬元。（供稿單位：光澤縣融媒體中心 作者：陳歡揮 趙挺 廖思棋）