游客參與吃辣挑戰(zhàn)賽游戲。

“三衢味”展會現(xiàn)場。

游客在印象建州品嘗特色美食。

16日晚，為期兩天的“三衢味”巡回展南平站活動在武夷山落下帷幕。其間，主辦方不僅把最有特色的浙江衢州美味搬到了武夷山，還有琳瑯滿目的安徽黃山、江西上饒及南平當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品展銷，為市民游客帶來“綠色、鄉(xiāng)愁、鮮辣”的真山真水真滋味，助力浙皖閩贛“聯(lián)盟花園”暢通農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，做大做強“美食+”文章，助力四省邊際區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。

這是一場鮮辣美味的巡展

走進印象建州場館，整齊的攤位上擺滿熱氣騰騰的美食，有攤主在介紹自家產(chǎn)品，有老師傅在展示傳統(tǒng)制作技藝，也有客商在洽談采購事宜。

各攤位上的試吃美食十分誘人，嘗鮮的游客絡繹不絕，觀看表演、拍照打卡、選購特產(chǎn)，盡情享受來自浙皖閩贛的地道“土味”。

稻花魚干、野生菌菇、武夷筍干、大紅袍茶啤……來到武夷山供銷消費幫扶體驗館，展廳布置得像一個小超市?！斑@樣布置是為了保證所有產(chǎn)品都能被展示，同時也增強消費體驗?！痹擉w驗館負責人彭林興如是說。

“鮮香”是本次巡展的“關鍵字”，“生態(tài)”則是巡展的底色。

“我們有完善的可追溯體系和無公害食品標準化桂花種植基地?！眮碜愿＝鹃貓@營養(yǎng)食品有限公司的余倩搖了搖手中的桂花蜜，熱情地邀請往來游客品嘗桂花、酸棗糕等產(chǎn)品。

南平站活動是本次巡回展的第三站，最后一站將回到衢州，此前已在黃山、上饒展出。“不虛此行！聽說四省聯(lián)合展銷特色農(nóng)產(chǎn)品，專程來感受一番，果然好看又好吃?！眮碜匀莸挠慰筒虅i一行十余人，趁著周末來武夷山旅游，對地道“土味”農(nóng)產(chǎn)品贊不絕口。

這是一場寫滿鄉(xiāng)愁的盛宴

連綿起伏的山脈，提供了源源不斷的山野食材，孕育了綠色可口的果蔬。天然食材與傳統(tǒng)工藝“成團出道”，繪就“三衢味”“田園徽州”“武夷山水”等區(qū)域公共品牌的鄉(xiāng)愁底色。

作為在浙江省以“吃辣”聞名的城市，辣是衢州的特色風味?；顒蝇F(xiàn)場，以辣為核心進行的互動游戲受到市民游客的歡迎，“三頭一掌”等特色產(chǎn)品也備受消費者青睞?！凹佑?，加油！”吃辣挑戰(zhàn)賽氣氛熱烈，菜品從微辣、中辣到特辣，游客踴躍參與其中。

在“武夷山水”展區(qū)，不僅有香辣的熏鵝、軟糯的白蓮、甘甜的米酒，還有到武夷山不能錯過的武夷巖茶，每一樣產(chǎn)品的背后，都是一方水土留在人們印象中的味道。

“這些產(chǎn)品和我們東北差別很大，美味又精致，很容易被記住。”來自東北的游客高路和朋友一起品嘗著鹵味和果酒，感受不同地域的風味與特色，還購買了許多“三衢味”臘腸，準備帶回東北，讓家人也嘗嘗。

“我們是當?shù)氐睦献痔柫?，臘腸是用白炭烤的，無煙無污染。這次借著展會‘走出來’，希望南平的市民也能喜歡這一款衢州味道?！痹诔Ｉ脚峙秩庵破酚邢薰镜恼刮簧?，負責人江先國告訴記者，參展目的不僅是拓展銷路，更重要的是把衢州優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品推廣到更多地市、得到更多人的認可。

隨著一場場巡展的開辦，越來越多帶著濃濃鄉(xiāng)愁的土特產(chǎn)奔赴“詩和遠方”，成為促進農(nóng)民增收的重要支撐，也被賦予了更多的人文情懷。

這是一場綠色共富的邀約

“衢黃南饒”四市山水相依、風俗相近、文脈相連、人緣相親，境內旅游資源密集，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，產(chǎn)業(yè)特色鮮明，交通便捷通達，緊臨長三角、珠三角、海西三大經(jīng)濟區(qū)，具有得天獨厚的優(yōu)勢。

當農(nóng)副產(chǎn)品走到產(chǎn)業(yè)鏈的最終銷售端，渠道是提升市場競爭力的“王牌”。江山神農(nóng)獼猴桃專業(yè)合作社是本次參展企業(yè)之一，其獼猴桃鮮嫩多汁、味道清爽鮮甜?！巴ㄟ^展銷能讓這些‘養(yǎng)在深閨’的獼猴桃走出大山，爭取更多訂單，真正成為老百姓的致富果?！眳⒄股塘址冶硎?，加入“三衢味”區(qū)域公共品牌后，產(chǎn)品銷路更廣，價格也更有保障。

“通過這次活動，搭建四省邊際城市區(qū)域公共品牌交流平臺，讓優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品交流起來、互動起來，大家抱團發(fā)展，力求實現(xiàn)‘舌尖上的共富’。”衢州三衢味品牌發(fā)展有限公司總經(jīng)理楊莉玲介紹說，作為衢州農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，“三衢味”目前授權企業(yè)192家，授權產(chǎn)品500個，囊括米面糧油、果蔬、肉禽蛋、茶葉、食用菌、水產(chǎn)、休閑食品等品類，年銷售額近90億元。

“三衢味”巡展以“土味”為媒，厚植生態(tài)優(yōu)勢，讓游客因“特產(chǎn)”駐足，也讓一大批綠色健康的農(nóng)副產(chǎn)品搭上優(yōu)質“供銷快車”，成為助力產(chǎn)業(yè)升級、鄉(xiāng)村振興的生動實踐。

作者：□本報記者 張筱惜 文/攝