閩北日報訊(記者 林李冰 通訊員 王鵬靖 張萍）日前，“茶葉標(biāo)準(zhǔn)化品飲大數(shù)據(jù)研究及共享平臺建設(shè)與應(yīng)用”研發(fā)項目在武夷山市順利通過驗收，項目數(shù)據(jù)還成功應(yīng)用在了一款泡茶智能機設(shè)備，讓泡茶技藝不熟練的群體，操作手機，就可輕松喝上一杯好茶。

“茶葉標(biāo)準(zhǔn)化品飲大數(shù)據(jù)研究及共享平臺建設(shè)與應(yīng)用”研發(fā)項目由福建省茶科技研究院牽頭，茶領(lǐng)域科技特派員帶頭，茶專家、軟件工程師、工業(yè)設(shè)計工程師等共同參與，通過綜合考量市場需求、產(chǎn)銷、科技成果轉(zhuǎn)化等各方面因素，深入研究各類茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化沖泡參數(shù)，搭建茶葉沖泡與品飲數(shù)據(jù)的研究模型和云平臺，促進(jìn)企業(yè)與消費者的大數(shù)據(jù)共享，成為給力的“云幫手”。

活動現(xiàn)場，一臺小巧的泡茶智能機成為焦點。設(shè)備的電子觸摸屏上，時長、水溫、水量、茶量等功能鍵一目了然，根據(jù)設(shè)定參數(shù)，可沖泡紅茶、白茶、烏龍茶等大眾喜愛的茶類，保證最佳口感。并能根據(jù)個人喜好，對濃度進(jìn)行調(diào)節(jié)。

“這臺機器云存儲了各種茶類的非遺傳承人的泡茶步驟、參數(shù)，解決了茶葉種類和沖泡方法等現(xiàn)實難題……”在工作人員的講解、演示下，一杯香氣撲鼻的茶湯便沖泡完成。

為了便捷操作，泡茶智能機還設(shè)計了配套的移動端小程序，保證用戶的使用體驗，讓飲茶更加簡單、方便、時尚，提升茶對年輕群體和沒條件喝茶群體的吸引力。

驗收過程中，專家組從既定研究內(nèi)容及指標(biāo)完成情況，茶葉沖泡參數(shù)制定，數(shù)據(jù)安全，各類、各地茶葉特殊性體現(xiàn)等方面對項目研究成果進(jìn)行審議及驗收，并以此為契機，共探茶產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展之路。在眾人期盼下，該項目進(jìn)行了科技成果轉(zhuǎn)化簽約儀式。