閩北日報訊（林晶 蔡沁妍 吳大灼）走進福建夷山物產(chǎn)食品實業(yè)有限公司，濃濃的筍香味撲鼻而來。循著香味來到加工車間，只見幾十位工作人員分工有序，正在對竹筍進行清洗、蒸煮、分切、裝罐、包裝、高溫滅菌……經(jīng)過十余道工序，新鮮的竹筍就變成了美味的即食筍。

“今年我們已收購了9000噸原材料，主要生產(chǎn)手剝筍、有機筍、筍宴等三個系列產(chǎn)品，完成出口訂單400萬美元，還和狗不理包子、海底撈等全國主流餐飲品牌合作，訂單超1000噸。”福建夷山物產(chǎn)食品實業(yè)有限公司董事長沈仁標說。

福建夷山物產(chǎn)食品實業(yè)有限公司成立于2009年3月，主要生產(chǎn)竹筍、食用菌、山野菜等農(nóng)產(chǎn)品，是一家集農(nóng)產(chǎn)品原料種植、精深加工、出口貿易和國內銷售為一體的綜合型企業(yè)。產(chǎn)品遠銷日本和歐美國家，年產(chǎn)值超億元。夷山物產(chǎn)立足武夷山“雙世遺”的地理優(yōu)勢，以“夷山夷水”為品牌，為世界各地客商提供竹筍及各類山野菜的定制與加工。

“這邊是加工工廠，我們聘請了日本資深食品專家擔任技術廠長，制作的產(chǎn)品通過了ISO22000食品安全管理體系認證、JAS日本有機筍加工廠認證、中國有機食品認證等，擁有近20項國家發(fā)明和新型實用技術專利，產(chǎn)品全程綠色有機加工，致力于打造綠色生態(tài)食品供應鏈。”沈仁標介紹。

據(jù)悉，為進一步提高產(chǎn)能、提升品質，夷山物產(chǎn)公司投資2億元，新建占地38畝，建筑面積33000平方米的工廠，新工廠以“冰鮮冷藏、自然發(fā)酵”為技術亮點，對竹筍、食用菌、野菜等進行精深加工，現(xiàn)代化、機械化的生產(chǎn)模式，將會大幅提高竹筍加工效率和加工品質。新廠預計今年年底投入生產(chǎn)。