開欄小記：甲辰龍年，萬象更新，福暖八閩，飛龍?jiān)谔臁｝埵侵腥A民族的圖騰，龍?jiān)谥袊幕姓加袠O其重要的地位，象征著至高無上的崇高地位和無所不能的力量。龍的形象已經(jīng)成為中華民族的象征，并被世界所認(rèn)可。作為福地閩北，這里也深藏著許多與龍有關(guān)的歷史典故和美麗傳說，本次《大武夷新聞網(wǎng)》擬策劃推出“閩北尋龍記”，旨在拋磚引玉，為大家尋找身邊的“龍文化”，弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，守護(hù)閩北文化根脈。如果讀者對此有更獨(dú)特的見解，歡迎通過《南平發(fā)布》APP客戶端進(jìn)行投稿交流。

“雙劍化龍”又名“龍津春浪”，位于福建南平市延平區(qū)，屬于延平古八景之一。該雕塑現(xiàn)已成為延平區(qū)的地標(biāo)，也是閩江源頭“0公里”的標(biāo)志。

“雙劍化龍”的傳說出自《晉書·張華傳》。據(jù)說西晉初建時期，傳說福州縣令雷煥修房時，挖出一對寶劍，雷煥將干將劍贈送張華，莫邪劍自留。后來，張華被殺，干將劍從此下落不明。而雷煥死后將他所佩莫邪劍傳給了其子雷華。雷華任建安郡從事，持劍路經(jīng)延平津，腰間佩劍忽然躍出劍鞘掉到河里。雷華請人入水取劍，入水者不見寶劍，但見兩龍盤繞水底，轉(zhuǎn)眼間，江水碧波燦爛，浪濤洶涌。時人以為這是雙劍復(fù)合在此化龍，故名雙劍潭。

2024年新春南平市修繕市標(biāo)（陳子昕 攝）

明朝的陸嵩為“雙劍化龍”曾作詩云“滾滾桃花浪拍空，雷聲入地勢何雄，祥光夜夜干牛斗，神劍當(dāng)年此化龍?！?/p>

上世紀(jì)九十年代，南平市政府也以此“雙劍化龍”的傳奇典故，在雙溪（東溪、西溪）匯流的延平湖上構(gòu)建了“雙劍化龍”的市標(biāo)，寄寓了南平人民在改革開放的東風(fēng)中，龍騰魚躍的美好意愿。

2023年12月21日延平區(qū)啟動市標(biāo)修繕工作，修繕包含兩個高浮雕面修復(fù)、線雕面復(fù)刻、夜景亮化工程等。目前已完成地磚鋪裝，護(hù)欄修復(fù)，夜景設(shè)施已完成部分電纜鋪設(shè)預(yù)計春節(jié)前全部完成。屆時，“雙劍化龍”將以嶄新面貌，迎接龍年到來。

打卡攻略

地址：南平市延平區(qū)漁人碼頭

附近景點(diǎn)：

延平石佛山

游覽線路：元代摩崖石刻—無字碑—拜佛臺—遠(yuǎn)眺石佛。

主要特色：石佛山森林公園于2010年“6.18洪災(zāi)”水毀，目前一期工程修復(fù)完工，于9月29-10月6日期間試開放。因峽谷巖壁上巍然屹立一尊高約15米的渾然天成的石佛，故名石佛山。主要由石佛、毛公峰、小鷲峰、拜佛臺、桫欏谷、瀑布群等景點(diǎn)組成。

延平溪源峽谷

游覽線路：十里峽谷—蕭公祖殿鳳冠巖—老君堂—上、下村桃花——蓮花園、農(nóng)家樂。

主要特色：景區(qū)以“十里畫廊、百疊飛瀑、千年古剎”為著。是延平城區(qū)近郊休閑燒烤、登山觀瀑、祈福養(yǎng)生的網(wǎng)紅景點(diǎn)。

延平斜溪洲頭

游覽線路：洲頭景區(qū)—茶洋窯體驗(yàn)館—斜溪村。

主要特色：閩江至此江面豁然開闊，煙波浩渺，水天一色。此線路含洲頭景區(qū)食宿綜合體、湖濱野趣、茶洋窯體驗(yàn)、斜溪涂鴉村落，讓游客得到全身心的放松。

美食

延平峽陽紅燒蛋菇

1979年，在閩北風(fēng)味菜著評比中，峽陽蛋菇以色、香、味俱佳奪冠。關(guān)于峽陽蛋菇還有一段孝親的故事。傳說在明朝，峽陽里有一戶叫張保仁的人家。一年的冬天，張保仁80多歲的母親生病了，老太太滴水不進(jìn)，什么也不想吃。張保仁是個孝子，經(jīng)他四處求醫(yī)，母親的病有了好轉(zhuǎn)。一天，老太太說要吃蘑菇。時下冬天，哪里去找蘑菇?就算有蘑菇，因蘑菇性偏涼，體虛的老母親也不能吃。張保仁的媳婦見丈夫犯愁，就連夜用雞蛋、豬小腸制作蛋菇。第二天煮好蛋菇湯端給婆婆吃。那蛋菇又滑又潤，還有酸甜的味道，婆婆很愛吃，病也就漸漸好了。其實(shí)，雞蛋富有營養(yǎng)，小腸滋補(bǔ)，酸甜開胃，老太太的病自然也就好得快了。從那以后蛋菇就成了峽陽傳統(tǒng)特色菜。

延平來舟黑皮鹵味

二十世紀(jì)八九十年代，來舟站是進(jìn)出福建必經(jīng)的中轉(zhuǎn)站。在繁華樞紐帶動下，小鎮(zhèn)餐飲行業(yè)長盛不衰，并以肉菜居多、鹵味出眾，如醇厚甘美的黑皮鹵味、香味濃郁的游地板鴨、口感細(xì)膩的皮蛋莧菜湯。

延平爐下杜陵全牛宴

每逢重要節(jié)氣，爐下百姓巧用時令食材制作美食，邀請親朋好友共同品嘗。當(dāng)然，最隆重的宴席還數(shù)杜陵全牛福宴。宴席上的牛肉產(chǎn)自本地放養(yǎng)的水牛，肉質(zhì)清甜軟嫩。生切牛肉、牛頭肉加上本地豆腐隨鍋涮，再搭配特制蘸料，可謂一絕。（整理：實(shí)習(xí)生 陳語 圖片來源：美麗延平微信公眾號）